Retrato de Ambroise Vollard

En 1899 el joven marchante Ambroise Vollard, que acababa de dar a Cézanne su primera exposición individual, aceptó posar para un retrato, y nunca lo olvidó. El pintor lo hacía sostenerse sobre una silla encaramada en un cajón de embalaje y quedarse quieto horas enteras, a lo largo de unas 115 sesiones. Una vez Vollard se adormeció y resbaló; Cézanne le soltó que debía posar como una manzana, y una manzana no se mueve. Al final se declaró solo medio satisfecho, señaló dos pequeñas zonas de las manos donde había dejado el lienzo en blanco y dijo que quizá algún día daría con el color justo. No volvió a él. Al morir, Vollard legó el retrato inacabado a este museo de París.