Moinhos de vento

Um moinho de vento grego daquela época era uma máquina que exigia ofício. O tipo comum no Egeu é uma torre redonda, caiada de branco, de dois ou três pavimentos, com oito varas finas nas quais se amarram velas triangulares de lona. O moleiro lia o vento e rizava conforme, recolhendo lona quando refrescava e deixando-a abrir quando afrouxava. Por dentro, a engrenagem girava a mó de cima sobre a de baixo, para trigo, cevada ou milho.

Foi assim que as ilhas e os povoados da costa tiveram farinha durante todo o século 19. Onde o vento era firme se moía também para exportação, e um alto podia sustentar dez moinhos trabalhando lado a lado.

Volanakis deu ao motivo uma tela bem pequena, 28 por 42 centímetros, e a obra não tem data. A ficha também não registra onde ficavam estes moinhos.