A história
Em novembro de 1944, um bombardeio aéreo destruiu grande parte do centro antigo de Freiburg, mas a torre vazada da catedral, 116 metros de rendilhado em arenito vermelho, continuou de pé sobre as ruínas. Os vitrais medievais também sobreviveram, porque tinham sido retirados antes do ataque. A igreja foi iniciada por volta de 1200, a torre ficou pronta no século XIV, e o historiador Jacob Burckhardt a chamou de a torre mais bela da Terra.
A Catedral de Freiburg é, antes de tudo, uma igreja em funcionamento, sede da arquidiocese de Freiburg desde 1827. O que leva os amantes da arte para dentro é o retábulo-mor do coro gótico tardio. Hans Baldung, chamado Grien, que se formou na oficina de Albrecht Dürer em Nuremberg, pintou-o entre 1512 e 1516. Com quase três metros de altura, mostra no centro a Coroação da Virgem e, nas abas, cenas da vida de Maria. O verso, voltado para o deambulatório atrás do coro, traz uma Crucificação.
A poucos passos, na capela da Universidade junto ao coro, fica um retábulo de Hans Holbein, o Jovem. Na nave, os vitrais pagos pelas corporações de ofício da cidade por volta de 1320 ainda mostram seus ofícios, e no dos padeiros o emblema da corporação é um pretzel.
