История
Каждый четверг в полдень у готических Апостольских ворот Валенсийского собора собирается Водный трибунал, суд из крестьян, который до сих пор разбирает споры об орошении. За этими воротами действующий собор, заложенный в 1262 году на месте главной мечети города, и в нём хранится замечательное искусство.
Больше всего посетителей идут в капеллу Святой Чаши, готический зал, где за стеклом стоит чаша из тёмного агата, почитаемая как чаша Тайной вечери. Она находится в соборе с 1437 года, когда её оставил здесь король Арагона Альфонс V.
В капелле святого Франсиско Борджа висят два полотна Франсиско Гойи, написанные в 1788 году для герцогини Осуна, одной из самых преданных его покровительниц и наследницы рода святого. Борджа в XVI веке был герцогом Гандии близ Валенсии и отказался от титула, чтобы стать иезуитом. На одной картине он прощается с семьёй. На другой стоит у постели умирающего, который отказывается от исповеди, а за подушкой притаились чудовища. Этих демонов часто называют первыми в творчестве Гойи.
Над главным алтарём реставраторы в 2004 году нашли скрытые больше трёх веков под барочным сводом ренессансные фрески с ангелами-музыкантами на фоне звёздного неба. Их написали в 1470-х годах Паоло да Сан Леокадио и Франческо Пагано, два итальянца, которых привёз в Валенсию кардинал Родриго Борджиа, будущий папа Александр VI.
