保罗老爹像

1882年，莫奈在诺曼底海岸的普维尔住了几个星期，也画下了这段停留中的环境和人物。画中人是保罗·安托万·格拉夫，人称“保罗老爹”，既是厨师，也是这家小旅馆的老板。这个背景很重要，因为这幅肖像把莫奈画海边风景时那种迅速、跳动的笔触带到了人物画里。贝尔维第的说明提到，高高的白色厨师帽和外套会分解成一块块清楚的色点，随后又汇成完整的明暗关系。领口的红围巾和偏暖的胡须，让人物格外鲜明。1903年，维也纳现代画廊，也就是今天贝尔维第的前身，在分离派举办的印象派展览上购入了这幅作品。