红卷心菜与大蒜

1887年在巴黎,梵高用手边最便宜的东西试验色彩理论,而桌上两颗红甘蓝加几头大蒜,便宜得几乎不用算。蔬菜从来不是题目。题目是对比,红对绿,两者又一起对黄,正是他当时读到的那些补色配对,被他摆在眼前一一核对。很长时间里,这幅画的名字是《红甘蓝与洋葱》。2023年馆方改了标题,起因是乌特勒支的一位厨师来看画,指出前景那几颗鳞茎是大蒜。还有一处变化没有声音。今天看上去灰蓝的桌布,原来是紫色的,颜料褪了。