味觉

里贝拉在罗马画下这幅画时，大约是1613年，他还是个二十出头的年轻西班牙人。城里到处仍是模仿卡拉瓦乔的画家，而卡拉瓦乔几年前刚在此地去世。这桩订件是一组《五感》，本是个老题目，北方画家惯常把它打扮成一群优雅的人物。里贝拉把这套成规丢开了。为了味觉，他画的是一个坐在桌边、身形粗壮、胡子拉碴的汉子：袖子捋起，一只拳头攥着酒壶，面前一碗面食，正被定格在动口之前的一刻。光从一侧硬生生打来，把其余部分沉入暗影，这正是当时罗马每个年轻画家都从卡拉瓦乔那里学来的功课。这是可以确凿归到里贝拉名下的最早作品之一，画在他南下那不勒斯、就此成名之前。五幅画布后来各自离散，味觉如今挂在离它诞生的那张罗马餐桌很远的康涅狄格州哈特福德。