瓦伦西亚主教座堂

每周四中午，在瓦伦西亚主教座堂哥特式的使徒之门外，由农民组成的“水法庭”至今仍在开庭，裁决灌溉纠纷。门后是一座仍在举行礼拜的主教座堂，1262年在城中大清真寺的旧址上动工兴建，也珍藏着不少精彩的艺术品。

参观者最多的是圣杯礼拜堂。在这座哥特式大厅里，一只被尊为最后晚餐之杯的深色玛瑙杯陈列在玻璃后面。自1437年阿拉贡国王阿方索五世把它留在这里以来，它一直保存在主教座堂中。

圣方济各·博尔哈礼拜堂里挂着弗朗西斯科·德·戈雅的两幅油画，1788年为奥苏纳公爵夫人所作。她是戈雅最忠实的赞助人之一，也是这位圣人家族的继承人。博尔哈是16世纪瓦伦西亚附近甘迪亚的公爵，后来放弃爵位，加入耶稣会。一幅画描绘他与家人告别。另一幅中，他站在一个拒绝忏悔的垂死之人床边，枕头后面潜伏着怪物，这些魔鬼常被认为是戈雅作品中最早出现的。

在主祭坛上方，修复人员于2004年发现了一批在巴洛克拱顶下隐藏了三个多世纪的文艺复兴壁画，画的是星空下演奏乐器的天使。它们由保罗·达·圣莱奥卡迪奥和弗朗切斯科·帕加诺绘于15世纪70年代，这两位意大利画家是由罗德里戈·博尔贾枢机，也就是后来的教宗亚历山大六世，带到瓦伦西亚的。