Leche pura esterilizada de la Vingeanne

La palabra que vendía esta leche es «esterilizada». En la Francia de la década de 1890 se culpaba a la leche contaminada de muchas muertes de lactantes, y en 1894, más o menos cuando Steinlen hizo este cartel, el médico Léon Dufour abrió en Fécamp, un puerto de Normandía, la primera Goutte de lait, un dispensario que repartía leche esterilizada para bebés. Una lechería que podía prometer leche segura tenía algo que anunciar.

Era la lechería Quillot Frères, en Montigny-sur-Vingeanne, en Borgoña, y su dueño, Maurice Quillot, era amigo de Steinlen. La niña del vestido rojo que bebe de un tazón suele identificarse con la hija del artista, Colette. Tres gatos se apiñan a su alrededor, uno atigrado, uno negro y una gata tricolor, todos pendientes de la leche. Steinlen, el ilustrador de Montmartre al que se recuerda sobre todo por el gato negro del cabaret Chat Noir, lo imprimió como una litografía en color de más de un metro de alto.