Retrato de Jacob Pietersz Olycan (1596-1638)

La Haarlem de 1620 vivía de la cerveza. Docenas de fábricas aprovechaban el agua limpia de la ciudad, y las familias dueñas de esas fábricas gobernaban el municipio. Jacob Olycan tenía 29 años aquí y ya dirigía la cervecería del Hoefijzer, a orillas del Spaarne, que sus padres le habían traspasado después de formarlo en ella. Llegaría a magistrado y luego a burgomaestre de Haarlem, y murió en 1638, a los 42. El retrato se pintó por una boda. Olycan se casó con Aletta Hanemans en Zwolle en 1624, y al año siguiente, ya en Haarlem, Hals los pintó en pareja, ligeramente vueltos el uno hacia el otro, un brazo doblado y el otro caído, en una postura que los retratistas venían usando desde el siglo anterior. El lienzo de ella sigue colgado junto al suyo en La Haya.