Bodegón con queso

Nadie sabe quién pintó este lienzo ni dónde, y el Belvedere solo lo fecha de forma amplia, entre 1640 y 1700. El tipo de cuadro, en cambio, tiene un origen conocido. A comienzos del siglo XVII, en Haarlem, pintores holandeses convirtieron la mesa puesta en un tema propio, los llamados «desayunos», con una comida sencilla servida y aún sin tocar. Aquí, sobre un borde gris, hay una hogaza empezada, una buena cuña de queso en un plato de metal, dos cebollas, un vaso con una bebida ambarina y un único arenque sobre una tabla redonda de madera. Detrás se alza una jarra alta con decoración en relieve y tapa metálica con bisagra. La obra perteneció al legado de Serafin Maurer, pintor vienés fallecido en 1945, y llegó al museo en 2020 como donación de la colección Maurer.