La cocinera

En 1559, Pieter Aertsen pintó a una cocinera ante una gran chimenea, en una tabla de más de metro y medio de alto, empuñando un espetón cargado de aves como un general su bastón de mando. Ese cuadro está hoy en Bruselas. Casi un siglo después, hacia 1665, Gabriel Metsu pintó una figura del mismo tipo, una joven cocinera con un ave en el espetón, sobre una tabla de roble de menos de 30 centímetros. El museo explica por qué la escena admite dos lecturas. Señala el conejo, expuesto a la vista de forma muy llamativa, y el pollo desplumado y desnudo, atravesado por el espetón. Por lo mucho que se reproducen, conejos y aves de corral eran símbolos del placer de los sentidos y de la lujuria.