La camarera de cervezas

A finales de la década de 1870 Manet pasaba las noches en los cafés-concierto de París, salas ruidosas donde la gente trabajadora bebía cerveza y miraba el espectáculo. Había empezado un gran lienzo de uno de ellos, la cervecería de Reichshoffen, y luego cambió de idea: lo cortó en dos y terminó cada mitad por separado. Esta es la parte derecha. Una camarera se detiene a mitad de un giro, un bock de cerveza en cada mano, la mirada puesta ya en el próximo cliente, mientras un hombre con sombrero, delante de ella, sigue la escena. Nada está posado. Manet buscaba el ir y venir corriente del local, esa manera que tiene una camarera atareada de no parar apenas de moverse, y detrás de ellos el traje azul de una bailarina marca el borde del espectáculo que ambos han medio olvidado.