Molinos de viento

Un molino griego de aquella época era una máquina que pedía oficio. El tipo corriente en el Egeo es una torre redonda y encalada de dos o tres plantas, con ocho varas delgadas de las que cuelgan velas triangulares de lona. El molinero leía el viento y rizaba en consecuencia, recogiendo lona cuando soplaba fuerte y largándola cuando aflojaba, y dentro el engranaje hacía girar la muela volandera sobre la solera para moler trigo, cebada o maíz.

Así se abastecieron de harina las islas y los pueblos de la costa durante todo el siglo XIX. Donde el viento era constante se molía también para la exportación, y en un cerro podían trabajar diez molinos seguidos.

Volanakis dio al motivo un lienzo muy pequeño, 28 por 42 centímetros, y la obra no lleva fecha. Tampoco consta en la ficha dónde estaban estos molinos.