L'Honnêteté de saint Éloi

Les orfèvres florentins avaient leur confrérie, et leur patron était saint Éloi, un orfèvre du VIIe siècle qui travailla à la cour des Francs avant de devenir évêque. Pour leur autel, ils demandèrent à Jacopo da Empoli de peindre l'épisode qui fit sa réputation d'artisan honnête.

Le roi franc Clotaire avait donné à Éloi l'or nécessaire à un seul trône orné de pierres, et Éloi en tira deux, employant la moindre parcelle, sans les ruses dont on soupçonnait les orfèvres, aucun métal discrètement perdu à la lime ou au creuset. Empoli montre les comptes rendus à la cour, l'ouvrage achevé présenté et l'or restant restitué en entier, une scène qu'une salle d'orfèvres aurait lue comme son propre métier au plus haut de sa probité. Il la peignit en 1614, un haut retable aujourd'hui aux Offices.