Una fabbrica di olio di balena della Compagnia Nordica o della Groenlandia sull'isola di Amsterdam, all'estremità settentrionale delle Svalbard (Spitsbergen)

Nel 1639 la caccia olandese alle balene intorno alle Svalbard era ancora un affare riservato. La Compagnia del Nord, fondata nel 1614, ne teneva il monopolio per i Paesi Bassi, e d'estate i suoi uomini scioglievano il grasso in stazioni sulla costa come Smeerenburg, un nome che suona più o meno come città del lardo. Cornelis de Man mette in scena tutta la lavorazione. Sulla spiaggia a sinistra alcuni uomini squartano una balena, al largo aspettano le navi, e lungo la riva i forni mandano in cielo un fumo denso. In fondo si vedono le baracche degli operai. Anche il luogo è un collage. Il museo osserva che la vetta innevata a sinistra somiglia al Beerenberg dell'isola di Jan Mayen, così come lo disegna una carta di Blaeu. Tre anni dopo, nel 1642, la compagnia venne sciolta.