Natura morta con carne e un cesto di formaggio

Nell'Olanda del Seicento un quadro così si chiamava ontbijtje, piccola colazione, perché tutto ciò che sta sulla tavola appartiene a un pasto leggero. Qui ci sono prosciutto, pane, senape, vino e formaggio in un cesto di vimini. Il Museum of Fine Arts osserva che il cibo era comune merce olandese, mentre le stoviglie bianche e blu venivano dalla Cina, e che Claesz si impegnò a distinguere vetro, peltro, formaggio, vimini, porcellana e vino, ciascuno attraverso la propria superficie. Il museo data la tavola intorno al 1627.

La sua storia nota comincia tardi, a Londra nel 1931, e negli anni Trenta passò per le mani di diversi mercanti della città. Nel 1955 si trovava in una collezione privata a Hilversum, nei Paesi Bassi. Quando Haarlem, Zurigo e Washington dedicarono a Claesz una grande mostra nel 2004 e nel 2005, la tavola figurava in catalogo con il numero 10. Eijk e Rose-Marie van Otterloo, collezionisti di Marblehead, nel Massachusetts, la comprarono nel 2009 e la donarono al museo nel 2021, a sostegno del suo centro per l'arte dei Paesi Bassi.