Natura morta con razza

Nel 1923 il collezionista americano Albert Barnes vide da Paul Guillaume, mercante a Parigi, un ritratto di pasticciere firmato Soutine, chiese di vedere il resto e in una sola seduta ne comprò decine di tele. Soutine tirava avanti a Montparnasse da una decina d'anni contando le monete. Nel giro di un anno i suoi prezzi erano saliti e il suo nome girava su tutte e due le sponde dell'Atlantico.

Una delle prime cose che fece, con quei soldi, fu tornare al Louvre. Questa razza esce da una natura morta di Chardin che si trova lì, dipinta negli anni Venti del Settecento, dove il pesce squartato pende sopra un tavolo e un gatto indietreggia spaventato. Soutine tenne il corpo aperto e le viscere che escono, e tolse il gatto.

Il Metropolitan, che possiede questa versione, nota come alle interiora sanguinanti risponda una bocca quasi umana, che sembra sorridere.