아스파라거스가 있는 정물

1867년 무렵, 아스파라거스 한 단만을 그린다는 것은 조용한 신념의 표현이었다. 쿠르베와 비평가 샹플뢰리를 중심으로 한 사실주의 화가들은 지난 십 년 동안, 부엌 식탁이나 소박한 한 끼 같은 일상의 사물도 예전에 성인과 전투에 바쳐지던 것과 똑같은 진지함을 누릴 자격이 있다고 주장해 왔다. 봉뱅은 그 무리의 일원이었고, 수수한 부엌 살림을 같은 무게로 그려 낸 18세기의 거장 샤르댕을 깊이 존경했다. 여기서 아스파라거스는 아무 장식 없는 바닥 위에 고른 빛을 받으며 놓여 있고, 잘린 끝과 창백한 줄기가 과장 없이 정성스레 묘사되어 있다. 시대가 비로소 진지하게 바라보기 시작한 소재였다. 마네가 그 유명한 아스파라거스 한 단을 그리는 것은 13년 뒤인 1880년의 일이다.