Leite puro esterilizado da Vingeanne

A palavra que vendia este leite é "esterilizado". Na França dos anos 1890, o leite contaminado era apontado como causa de muitas mortes de bebês, e em 1894, mais ou menos quando Steinlen fez este cartaz, o médico Léon Dufour abriu em Fécamp, porto da Normandia, a primeira Goutte de lait, um posto que distribuía leite esterilizado para recém-nascidos. Uma leiteria que pudesse prometer leite seguro tinha o que anunciar.

Era a leiteria Quillot Frères, em Montigny-sur-Vingeanne, na Borgonha, e seu dono, Maurice Quillot, era amigo de Steinlen. A menina de vestido vermelho que bebe de uma tigela costuma ser identificada como a filha do artista, Colette. Três gatos se espremem ao redor dela, um rajado, um preto e uma gata tricolor, todos de olho no leite. Steinlen, o ilustrador de Montmartre mais lembrado pelo gato preto do cabaré Chat Noir, imprimiu o desenho como uma litografia colorida de mais de um metro de altura.