Retrato de Jacob Pietersz Olycan (1596-1638)

Haarlem, nos anos 1620, vivia de cerveja. A cidade tinha dezenas de cervejarias trabalhando com sua água limpa, e as famílias donas delas governavam o lugar. Jacob Olycan estava com 29 anos quando posou. Já tocava a cervejaria Hoefijzer, às margens do Spaarne, que os pais lhe passaram depois de formá-lo no ofício. Mais tarde foi magistrado e chegou a burgomestre de Haarlem, e morreu em 1638, aos 42. O quadro foi feito por causa de um casamento. Ele se casou com Aletta Hanemans em Zwolle, em 1624, e no ano seguinte, de volta a Haarlem, Hals pintou os dois como par, levemente voltados um para o outro, um braço dobrado e o outro caído, numa pose que os retratistas usavam desde o século anterior. A tela dela continua pendurada ao lado da dele, em Haia.