Апофеоз святого Иеронима

В 1638 году Сурбаран написал для монастыря Гуадалупе в Эстремадуре одну пробную картину. Монахам-иеронимитам она понравилась, и заказ вырос до одиннадцати холстов: восемь для ризницы и ещё три для соседней капеллы Святого Иеронима. Этот вставлен в самый верх алтаря. Иероним стоит на коленях с раскинутыми руками, его несёт вверх облако путти, срисованных с рубенсовских гравюр, а выше в золотом свете Троица. На боковых стенах капеллы висят две другие картины серии, где тот же святой ещё борется с искушениями и терпит наказание за любовь к языческим книгам.

В 1835 году государство распустило испанские монастыри, и написанные для них циклы Сурбарана разошлись по музеям и частным собраниям, часть попала в новый музей Кадиса. Гуадалупские холсты с места не сдвинулись, и это едва ли не единственный случай, когда его монастырские картины можно увидеть в тех самых стенах, для которых они писались.