Ein Soldat der Janitscharen

Die Janitscharen, das stehende Fußheer des Sultans, hatten ihre Truppe nach dem Vorbild einer Küche geordnet. Der Stolz jeder Einheit war ihr großer Kupferkessel, der auf dem Marsch an der Spitze der Kolonne getragen wurde. Ihr Kommandant hieß Çorbacı, wörtlich Suppenkoch, und auch andere Offiziere trugen Namen aus der Küche, etwa der Oberkoch. Wenn sich die Janitscharen gegen eine Regierung erhoben, stürzten sie ihre Kessel um.

Dieser Soldat trägt die weiße Filzmütze der Truppe, den Börk, dessen langer Zipfel hinten herabfällt. Der Metallschmuck vorn an der Mütze hieß Kaşıklık, Löffelhalter, denn früher steckte dort jeder Janitschar seinen eigenen Löffel, zum Zeichen, dass die Männer gemeinsam aßen. Auf die Rückseite der kleinen Leinwand schrieb jemand auf Niederländisch Janitzar oft Deurwachter van den Grooten Heer, ein Janitschar oder Türhüter des Großherrn, und die Nummer zehn gibt ihren Platz in der Serie an.