Bodegón con pastel de pavo

Todo lo que hay en esta mesa de 1627 es una pequeña jactancia sobre lo lejos que llegaban ya los barcos holandeses. En el centro, un pastel coronado con la cabeza y las plumas de la cola de un pavo, ave de América que apenas empezaba a aparecer en las mesas europeas. Alrededor, Claesz dispone ostras de Zelanda, un plato de porcelana china, una concha de nautilo llegada de aguas del Pacífico, limones y aceitunas que jamás habrían sobrevivido a un invierno holandés. Era el Ámsterdam cercano a la cúspide de su poder comercial, y una casa acaudalada presumía de ello con una mesa cargada como esta, más que con retratos. Claesz la pintó casi a tamaño real y casi a la altura de los ojos, de modo que la comida queda justo delante, a medio comer, con el limón ya pelado en una sola espiral suelta.