Sifone e fruttiera

L'oggetto insolito di questa natura morta del 1920 è il sifone, una bottiglia di acqua gassata sotto pressione con testa di metallo e un beccuccio, l'apparecchio con cui un caffè o un bar di Parigi spruzzava acqua frizzante nel bicchiere. Era un pezzo moderno, uscito di fabbrica, e metterlo accanto a una fruttiera, uno dei più antichi arredi della natura morta, dice sottovoce qualcosa su dove fosse arrivato Gris. È opera del dopoguerra, fatta quando gli esperimenti taglienti del cubismo prebellico si erano placati in qualcosa di più ordinato e leggibile. Il sifone e la fruttiera sono costruiti con piani piatti nitidi e colore chiaro, e ogni oggetto è tenuto abbastanza intero da poterlo nominare a colpo d'occhio. La tovaglia a quadri e la frutta tonda offrono all'occhio un appoggio morbido contro tutti quegli spigoli dritti.