アブサンのあるカフェテーブル

大理石のテーブルに、アブサンのグラスと水のカラフが置かれ、その奥、窓の向こうにパリの通りが見えている。当時の飲み方はこうだった。アブサンはそのままグラスに注がれ、カラフの冷たい水で割ってはじめて飲めるものになる。アルコール度数が70度近くあったからである。モンマルトルのカフェでは、これが安く酔える一杯だった。ファン・ゴッホがこの静物を描いたのは1887年の2月か3月で、絵の具をテレピンで薄めに薄めたため、油彩なのに水彩のように見える。グラスとカラフは、彼にとって手の届く範囲にある近所の静物だった。画面は46センチ×33センチしかない。