플로리스 판 스호턴

플로리스 판 스호턴은 17세기 전반 하를럼에서 활동하며 아침 식탁과 부엌 식탁을 그려 생계를 꾸렸다. 빵과 치즈, 청어, 포도주 한 잔, 소박한 돌 선반에 놓인 백랍기와 도기가 그것이다. 그의 집안은 1612년 무렵 암스테르담에서 옮겨 왔는데, 암스테르담에서 개신교가 실권을 쥐어 살기 어려워지자 하를럼으로 향한 가톨릭 가문들의 물결에 속했다.

그는 개척자라기보다 성실한 계승자였다. 주위의 하를럼 정물화가들, 그중 플로리스 판 데이크와 피터르 클라스가 절제되고 거의 단색에 가까운 '아침 식사 정물'을 만들어 내자, 판 스호턴은 새로운 착상을 하나하나 받아들여 자기 것으로 삼았다. 그래서 그의 작품은 그 수십 년 동안 네덜란드 정물화가 어떻게 전개되었는지를 좇는 기록처럼 읽힌다. 그는 또한 붐비는 먹거리 노점을 담는 옛 방식으로 큰 시장과 부엌 장면도 그렸다.

온전히 서명이 든 그림은 단 한 점만 알려져 있는데, 지금 독일 부퍼탈에 있는 '아침 식사 정물'이다. 그럼에도 연구자들은 그의 모노그램을 근거로 수십 점을 더 그의 작품으로 확실히 인정한다. 1639년에는 하를럼 성 루카 길드의 장로를 지냈고, 1656년 그 도시에 묻혔다.