채소와 과일이 있는 정물

1884년 가을 반 고흐에게는 네 명의 제자가 있었다. 이웃 도시 에인트호번의 아마추어들로, 은퇴한 금세공사와 제혁업자가 끼어 있었다. 수업료는 캔버스와 물감 튜브로 받았고, 그가 가르친 것은 정물, 곧 탁자 위에 늘어놓은 물건을 그리는 일이었다. 금세공사 안톤 헤르만스는 항아리와 단지, 그릇, 병을 많이 모아 두고 있어서 일행은 그 안에서 소재를 골라 배치했다. 가르치는 일이 반 고흐 자신도 같은 과제로 돌려보냈고, 그 가을과 겨울 뉘넌 작업실에서 정물화를 잇달아 그렸다. 여기에는 어두운 배경 위에 양배추와 서양배, 뿌리채소가 놓여 있고, 브라반트 시절의 갈색과 흙빛으로 정리되어 있다.