Retrato do tio Paul

Em 1882, Monet passou várias semanas em Pourville, na costa da Normandia, e pintou o lugar onde estava hospedado junto com as pessoas ao redor. O retratado é Paul Antoine Graff, conhecido como Père Paul, cozinheiro e dono do pequeno hotel. Esse contexto muda a leitura da obra, porque Monet traz para um retrato a pincelada rápida e móvel que usava nas paisagens litorâneas. A descrição do Belvedere observa que o chapéu alto de cozinheiro e a jaqueta branca se desfazem em toques visíveis de cor e depois se recompõem em luz e sombra. O lenço vermelho no pescoço e a barba de tom quente mantêm a figura muito viva. Em 1903, a Moderne Galerie de Viena comprou a pintura na mostra impressionista da Secession.