Natureza-morta com arenques defumados

Um arenque levemente defumado, curado e barato, era o tipo de comida que um pobre da década de 1880 comia sem pensar duas vezes. Van Gogh dispôs dois deles aqui, pintados pequenos e de perto, em 1886. Tinha acabado de chegar a Paris vindo dos Países Baixos, onde seus quadros eram escuros e pesados, cheios de turfa e luz de lampião. Na cidade, viu o que os impressionistas faziam com a cor, e um humilde prato de peixe virou lugar de experimentar. A tinta é clara e vem em pinceladas curtas e soltas, a mesa aquecida de vermelhos enquanto sobre o peixe acendem pontos azuis e rosados. Grandes temas ele não podia bancar, então a comida comum da própria mesa fez o serviço.