Флорис ван Схотен

Флорис ван Схотен работал в Харлеме в первой половине 17 века и зарабатывал на жизнь, раскладывая завтраки и кухонные столы: хлеб и сыр, селёдку, бокал вина, олово и глиняную посуду на простом каменном выступе. Его семья перебралась из Амстердама около 1612 года вместе с волной католических семей, которые уходили в Харлем, когда протестантская власть в Амстердаме делала их жизнь там всё труднее.

Он был скорее прилежным последователем, чем первопроходцем. Пока харлемские мастера натюрморта вокруг него, среди них Флорис ван Дейк и Питер Клас, изобретали сдержанный, почти монохромный «завтрак», ван Схотен подхватывал каждую новую находку и пускал её в дело, так что его работы читаются почти как непрерывная летопись того, как развивался нидерландский натюрморт в те десятилетия. Он писал и большие рыночные и кухонные сцены в старой манере переполненных съестных лавок.

Полностью подписанная им картина известна лишь одна — «завтрак», ныне хранящийся в Вуппертале в Германии, и всё же исследователи уверенно приписывают ему по монограмме ещё десятки. В 1639 году он был деканом харлемской гильдии Святого Луки, а в 1656 году его похоронили в городе.