Завтрак

Около 1615 года харлемские живописцы нащупывали новый род картины, так называемый «завтрак», простую трапезу на голом столе, показанную вблизи. Перед нами один из таких. Ван Схотен держит палитру приглушённой, в основном чёрное, коричневое и жёлтое, и обходится без блестящих серебряных кубков, которыми любили щегольнуть другие мастера. Зато он ставит плоскую бело-синюю тарелку. Это китайский фарфор, привезённый через полмира голландской Ост-Индской компанией, и на харлемском столе он негромко говорил о том, как далеко протянулась теперь торговля города. Еда несла и второй смысл, понятный покупателям с первого взгляда. Хлеб, сыр и фрукты кажутся обильными, но всё это портится, напоминание о том, что земные радости недолговечны. Он писал это, пока голландцы ещё вели свою долгую войну за независимость с Испанией, в те самые годы, когда морские плавания делали Республику богатой.