Завтрак

В середине XVIII века изысканное утро в Европе могло начинаться с чашки горячего шоколада, а к чашке подавали стакан воды. Именно это несёт на подносе служанка в белом чепце молодой женщине в шёлковом платье, которая оборачивается к ней в своём кресле. В музее отмечают, что лицо сидящей похоже на настоящий портрет, и поэтому работа оказывается где-то между портретом и бытовой сценой.

Лиотар выполнил её около 1752 года пастелью на пергаменте. Музей сравнивает его манеру с манерой Мориса Кантена де Латура, чья пастель с мадемуазель Ферран висит в этом же зале. Латур оставляет быстрые, эскизные штрихи мелка на виду. Лиотар сплавляет их в сплошную гладкую поверхность, и потому кожа, шёлк, кружево и фарфоровая чашка выглядят здесь такими безупречными.