大卫与歌利亚的头颅

在大卫手臂下的岩石上，多尔奇写下A.S. 1680，即Anno Salutis，救赎之年，后面是他的姓名缩写和佛罗伦萨一词。不过这个年份标的只是完工。多尔奇把收到的每笔款项都记在画框背面，从记录看，这幅画1670年就开始动笔，最后一笔钱到1681年才付清。

订画的是佛罗伦萨古老世家的皮耶尔弗朗切斯科·里努奇尼侯爵，他一共订了两幅。这一幅画的是刚打完仗的少年牧人，身旁放着巨人的头。与之配对的另一幅，画的是捧着施洗者约翰头颅的莎乐美。于是，手持上帝之敌头颅的英雄，和手持圣人头颅的少女，被并排挂在了一起。

博物馆的说明特别指出这个大卫有多么镇定，优雅而从容，只有白色的饰带上沾了一点淡淡的血迹。两幅画在里努奇尼家一直留到1852年或1853年，随后归了俄国收藏家阿纳托利·杰米多夫，他是佛罗伦萨近郊圣多纳托的亲王。那幅莎乐美后来下落不明。大卫则在1975年重新出现在巴黎的一场拍卖会上，1985年被博物馆买下。