Gros cédrat dans un paysage

C'est le portrait d'un seul fruit, un cédrat, peint en grand et posé en plein paysage plutôt que sur une table. Le cédrat est l'ancêtre à l'écorce épaisse et bosselée du citron, cultivé pour sa peau et sa rareté plus que pour être mangé, et les Médicis tenaient les spécimens hors du commun en haute estime. Bimbi était le peintre que Cosme III de Médicis, grand-duc de Toscane, gardait précisément pour enregistrer ce genre de chose : un fruit de choix, rendu grandeur nature et fidèle à sa variété, un peu comme on photographie aujourd'hui un légume record. Isoler un seul cédrat contre le ciel et les collines transforme un document botanique en quelque chose qui tient du monument, un morceau du jardin grand-ducal saisi à l'instant de sa maturité.