Le Grand Marché aux poissons

Sous la table, au premier plan, sont couchés des phoques vivants, et ce détail suffit à dire qu'il ne s'agit pas d'un marché ordinaire. Le Kunsthistorisches Museum y voit une démonstration de l'abondance de la mer, sur un modèle mis au point à Anvers par Rubens avec le peintre animalier Frans Snyders, phoques compris. Joachim von Sandrart leur a repris les amas de poissons, de crabes, de moules et d'huîtres, étalés ici sur une toile d'environ trois mètres de large.

Le tableau a sans doute été peint vers 1654 pour Guidobald von Thun, devenu cette année-là prince-archevêque de Salzbourg, et lui fut remis sur place en 1656. Il resta 150 ans à Salzbourg, mentionné dans les inventaires de la résidence des archevêques et du château de Klessheim, aux portes de la ville. En 1806, l'archevêché ayant perdu son indépendance et étant passé à l'Autriche, la toile partit pour Vienne.