Nature morte aux daurades, oranges, ail, condiments et ustensiles de cuisine

Rien de ce qui est posé sur cette table n'était cher en 1772. Le saladier de terre vernissée, derrière la tête d'ail, est de ceux que produisait Alcorcón, un bourg des environs de Madrid qui vivait alors presque entièrement de sa poterie et fournissait les cuisines de toute la capitale, les grandes maisons comme les autres. Autour, un mortier de laiton avec son pilon, une poêle posée de chant, une burette d'huile en métal. Meléndez a donné tout le centre aux deux dorades couchées sur les planches nues, avec un torchon grossier et des oranges au rameau encore feuillu, et il les éclaire si crûment que les écailles et les gros yeux ronds retiennent presque toute la lumière. En bas à droite, ses initiales et la date, L.M.D. 1772. Le long du bord inférieur gauche, les numéros des anciens inventaires royaux sont toujours peints.