O café da manhã

Em meados do século XVIII, uma manhã elegante na Europa podia começar com uma xícara de chocolate quente, e a xícara vinha acompanhada de um copo d'água. É exatamente isso que a criada de touca branca traz na bandeja para uma jovem de vestido de seda, que se vira na poltrona para olhá-la. O museu observa que o rosto da mulher sentada parece um retrato de verdade, e assim a obra fica entre o retrato e a cena de costumes.

Liotard a fez por volta de 1752, em pastel sobre pergaminho. O museu compara seu acabamento com o de Maurice Quentin de La Tour, cujo pastel de Mademoiselle Ferrand está pendurado nesta mesma sala. La Tour deixa aparecer os traços do giz, rápidos e esboçados. Liotard os funde numa superfície fechada e lisa, e é por isso que a pele, a seda, a renda e a xícara de porcelana parecem tão polidas.