La Pâtisserie Gloppe

En 1889 Paris ouvre l'Exposition universelle et découvre la tour Eiffel toute neuve. À quelques pas de là, avenue des Champs-Élysées, la pâtisserie Gloppe reçoit le monde élégant venu prendre un thé et choisir des gâteaux. Jean Béraud, chroniqueur attentif de la vie parisienne, saisit la scène avec une précision presque photographique: les vendeuses en noir derrière le comptoir, les dames en toilette qui hésitent devant les vitrines, la lumière douce d'un après-midi de la Belle Époque. Rien d'héroïque ici, seulement le plaisir d'un instant mondain. Ce salon très couru fermera ses portes en 1915.