Nature morte avec un roemer, poisson, pain, noix, oignons et raisins sur une étoffe sombre

Lorsque Willem van Aelst date cette petite toile de 1679, il fournit depuis des décennies aux riches amateurs des natures mortes polies comme des bijoux. Le sujet, ici, est plus humble, un simple repas, ce qui vaudra au tableau son surnom allemand, Das Frühstück, le petit-déjeuner. Sur une étoffe sombre reposent un hareng, du pain, des noix, des oignons et quelques grains de raisin, à côté d'un roemer de vin clair. Le hareng est le détail qui compte. Salé et expédié par tonneaux entiers, c'est le poisson sur lequel reposait une bonne part de la prospérité hollandaise, et il est posé là aussi négligemment que le pain. Le roemer, ce gros verre vert épais, porte les petits boutons de verre en relief qui permettaient de le tenir sans qu'il glisse entre des doigts gras, ustensile ordinaire d'une table que van Aelst savait encore faire briller comme un trésor.