Le Café-concert

À la fin des années 1870, sous la jeune Troisième République, Paris se passionne pour les cafés-concerts : des salles bon marché, avec musique en direct, qui ouvrent le long des nouveaux boulevards. Manet fréquentait l'une d'elles, la brasserie Reichshoffen, boulevard Rochechouart, et c'est de là que vient ce petit panneau. Autour d'une table de marbre, trois inconnus regardent chacun dans une direction différente : une serveuse avec sa bière, une femme qui fume, un homme en haut-de-forme attentif au spectacle. De la chanteuse, la Belle Polonaise, on ne voit que le reflet dans le miroir du fond.