La Cuisine

Léonard a travaillé près de 20 ans à Milan et y a laissé un fonds de dessins de têtes volontairement difformes que les peintres lombards ont continué de copier pendant des générations. C'est ce goût que le musée retrouve dans les visages de cette cuisine. Vincenzo Campi l'a peinte à Crémone vers 1580 comme l'une de quatre toiles, et on y lit l'élément Feu. Tout s'y passe en même temps, des cuisiniers de tous les âges à l'ouvrage, un bœuf débité suspendu sur le côté, un enfant au visage déformé qui gonfle une vessie d'animal. La nourriture et les ustensiles, eux, échappent à cette déformation. Les casseroles sont astiquées, les œufs accrochent la lumière, le fromage râpé est blanc comme neige.