Cena a Emmaus

Nel Vangelo di Luca due discepoli, in cammino verso il villaggio di Emmaus, incontrano uno sconosciuto, lo invitano a cena e riconoscono in lui Gesù risorto solo quando spezza il pane. Zurbarán dipinge proprio quell'istante e mette le mani che spezzano il pane nel centro geometrico della tela. Cristo ha ancora in testa il cappello a tesa larga del viandante. Sulla tovaglia ci sono una brocca di terracotta, due piatti e un coltello visto di scorcio. Il quadro stava sopra la porta della sagrestia nella chiesa di San Agustín a Città del Messico, e non si sa ancora come abbia attraversato l'Atlantico. Nel 1861, dopo che le leggi di Riforma di Benito Juárez soppressero i conventi, passò all'Accademia di San Carlos, la cui raccolta è diventata questo museo. Zurbarán lo firmò e lo datò 1639, ma oggi l'iscrizione non si legge più, perché la pittura si è scurita.