Macelleria

Il più giovane dei due macellai strizza l'occhio e prende un cinghiale per il naso, e il museo sospetta che non vada preso solo alla lettera. Bartolomeo Passarotti dipinse la scena a Bologna tra il 1578 e il 1580, e per il museo è la prima macelleria della pittura italiana. Dietro il banco di una bottega ben fornita, con quarti di bue e tagli di carne appesi alla rastrelliera, i due venditori hanno un ghigno poco rassicurante, e il più anziano porge allo spettatore un pezzo prelibato. Il registro comico, quasi caricaturale, nasconderebbe un monito sull'opportunità di cedere alle tentazioni della carne. Agli inizi del Seicento la tela era a Roma, nella villa sul Celio del nobile Ciriaco Mattei, insieme ad altre tre dello stesso pittore, tra cui la Pescheria che le fa da pendant. In alto a sinistra, sullo sfondo, un passero inosservato segue la scena, ed è la firma figurata del pittore.