아스파라거스 한 다발

1880년, 수집가 샤를 에프뤼시가 마네에게 이 아스파라거스 다발을 800프랑에 주문했다. 결과가 어찌나 마음에 들었던지 그는 1000프랑을 치렀다. 마네는 그 차액을 그냥 챙기고 싶지 않았다. 그래서 대리석 위에 놓인 아스파라거스 한 줄기를 따로 그려, 당신 다발에서 한 줄기가 빠졌더군요, 라는 말과 함께 보냈다. 이 작은 그림은 지금 파리 오르세 미술관에 걸려 있다. 큰 정물은 마네가 마흔여덟에, 이미 병을 앓으며 세상을 떠나기 세 해 전에 그린 것이다. 에프뤼시는 미술 비평가이자 사교계 인사였고, 훗날 프루스트가 그린 스완의 모델 가운데 한 사람이 되었다.