Frei Diego de Deza y Tavera, arcebispo de Sevilha

Por volta de 1631, o colégio dominicano de Santo Tomás, em Sevilha, encomendou o retrato do seu fundador, morto havia mais de um século. Diego de Deza criara o colégio em 1517. Ensinara teologia em Salamanca e fora preceptor do herdeiro do trono espanhol e, segundo o próprio Colombo, foi quem lhe garantiu ouvidos na corte. Sucedeu ainda a Torquemada à frente da Inquisição. Zurbarán não tinha modelo nem efígie confiável, de modo que inventou o rosto. Exato mesmo é o cargo. Sobre o hábito dominicano preto e branco vem o roquete branco, na cabeça o barrete, ao peito a cruz com pedrarias, e na mesa um sininho e um livro. A inscrição latina do alto o chama arcebispo eleito de Toledo, sé que recebeu em 1523 e nunca chegou a ocupar. A tela ficou na biblioteca do colégio até o século XIX.