Le Fouleur de raisin (modèle en plâtre)

Les petits points sombres semés sur ce plâtre expliquent comment un seul modèle a donné trois statues. Ce sont des points de mise au point. Le praticien mesurait la distance de chacun à des repères fixes et creusait le bloc jusqu'à la même profondeur, si bien que le marbre suivait le plâtre point par point. Bartolini modela ce garçon souriant, les pieds dans une cuve, qui foule le raisin la main sur la hanche, vers 1816-1820. Un premier marbre fut taillé dans les années 1820 pour le collectionneur James-Alexandre de Pourtalès-Gorgier, sans doute celui de l'Ermitage. Un autre est en collection particulière. Le dernier, exécuté entre 1842 et 1844 pour le collectionneur de Brescia Paolo Tosio, eut un grand succès et fut cité comme l'exemple même du beau naturel, copié sur le vif, opposé au beau idéal néoclassique. La main sur la hanche et l'aplomb un peu instable viennent pourtant d'un modèle florentin bien plus ancien, le David en bronze de Verrocchio, vers 1465, aujourd'hui au Bargello.