폴 영감의 초상

1882년 모네는 노르망디 해안의 푸르빌에 몇 주 머물며 자신이 지낸 장소와 그 주변 사람들을 함께 그렸습니다. 이 초상의 주인공은 페르 폴이라 불린 폴 앙투안 그라프입니다. 그는 작은 호텔의 주인이자 요리사였습니다. 이 배경을 알고 나면 작품의 성격이 더 또렷해집니다. 모네가 바닷가 풍경에서 쓰던 빠르고 흔들리는 붓질을 인물화에 그대로 옮겼기 때문입니다. 벨베데레의 설명에 따르면 높은 흰 요리사 모자와 재킷은 가까이서 보면 눈에 띄는 색점으로 풀어지고, 다시 하나의 빛과 그림자로 모입니다. 붉은 목수건과 따뜻한 색의 수염도 인물을 선명하게 붙잡아 줍니다. 이 그림은 1903년 빈 분리파의 인상주의 전시에서 모데르네 갈레리에 들어갔습니다.