Ange portant un encensoir

Les chartreux de Jerez de la Frontera vivaient en clôture, chacun dans sa cellule, avec quelques offices en commun et presque aucun visiteur. En 1638, ils commandent à Zurbarán un grand ensemble de tableaux pour leur monastère, dont cet ange. Il était accroché dans le couloir qui menait au sagrario, la salle où l'on gardait le pain consacré, autant dire qu'il a été fait pour être vu par quelques dizaines d'hommes silencieux et par personne d'autre. L'ange porte un encensoir, ce récipient que l'on balance au bout de chaînes pour répandre la fumée de l'encens, et il est peint sur bois, un peu plus d'un mètre de haut. En 1836, l'État espagnol supprime la chartreuse et l'ensemble se disperse. Quatre des grandes toiles d'autel sont aujourd'hui au musée de Grenoble, d'autres à Poznań et à New York, et cet ange est resté à Cadix avec son pendant.