La Brioche

Chardin a signé et daté cette toile en 1763, une année de Salon. Le livret de l'exposition, tenue au Louvre, mentionne deux tableaux de lui, « l'un des Fruits, l'autre le débris d'un Déjeuner ». Le musée pense que celui-ci pourrait être l'un des deux, mais avec un point d'interrogation. Une haute brioche dorée repose sur une assiette, piquée d'un rameau de fleurs d'oranger. Autour d'elle, un sucrier de porcelaine à couvercle, deux pêches, quelques biscuits, des cerises et un flacon bouché. Son pendant, Raisins et grenades, a sans doute appartenu avec lui au comte de Saint-Florentin, ministre de Louis XV, et les deux toiles sont entrées au Louvre en 1869 avec le legs du docteur Louis La Caze. En 1954, la couche picturale a été transposée sur une toile neuve. Le tableau est accroché salle 928, parmi les peintres dont Diderot a parlé dans ses comptes rendus des Salons.